Osterrezepte für Kinder: Einfache und leckere Back- & Kochideen

Fünf einfache Osterrezepte für Kinder

Damit ihr mit viel Vorfreude in die Festtage starten könnt, haben wir für euch 5 traditionelle Osterrezepte zusammengestellt, bei denen auch Kinder mithelfen können. Die leckeren und kinderfreundlichen Osterrezepte warten nur darauf, von euch und den Kids nachgekocht zu werden. Also backt nach Herzenslust, entdeckt unsere Tipps zu Ostern und lasst es euch schmecken!

1. Pfannkuchen in Osterhasenform

Benötigte Zutaten:

• 3 Eier

• 115 g Mehl

• 140 ml Milch

• 1 TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• etwas Butter für die Pfanne

• Obst und andere Naschereien eurer Wahl

Zubereitung:

1. Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen.

2. Das Eiweiß gebt ihr zusammen mit dem Salz in eine Schüssel und schlagt es steif.

3. Das Eigelb gebt ihr zusammen mit dem Backpulver und dem Mehl in eine andere Schüssel und verrührt es mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig.

4. Nun hebt ihr den Eischnee unter den Teig.

5. Gebt etwas Butter in eine Pfanne und erhitzt sie.

6. Nun gebt ihr eine große Kelle Teig für den Hasenkörper in die Pfanne und lasst ihn goldbraun backen. 

7. Dann kommt eine weitere Kelle Teig in die Pfanne, diesmal etwas kleiner – das wird der Hasenkopf. 

8. Es folgen zwei kleine Pfannkuchen für die Füße und zwei längliche Pfannkuchen für die Hasenohren.

9. Wenn alle Pfannkuchen goldbraun gebacken sind, könnt ihr sie auf einem Teller zu einem Osterhasen zusammensetzen.

10. Bestreicht eure Pfannkuchen in Osterhasenform mit Sirup, Nuss-Nougat-Creme oder anderen süßen Sachen und belegt sie nach Belieben mit etwas Obst. Lasst es euch schmecken!

2. Hartgekochte Ostereier

Benötigte Zutaten:

• Eier

• Topf

• warmes Wasser

Zubereitung:

1. Zuerst legt ihr die Eier, die ihr essen wollt, in einen Topf.

2. Füllt nun etwas warmes Leitungswasser in den Topf, sodass die Eier bedeckt sind.

3. Stellt den Topf auf den Herd und bringt das Wasser mit den Eiern zum Kochen.

4. Lasst eure Eier etwa zehn Minuten kochen.

5. Nach der Kochzeit schreckt ihr die hartgekochten Eier unter kaltem Wasser ab.

6. Jetzt könnt ihr eure Eier färben oder direkt essen.

3. Hefeteig-Osterhasen

Benötigte Zutaten:

Für den Hefeteig:

• 500 g Weizenmehl

• 1 Pck. Trockenhefe

• 100 g Zucker

• Pck. Vanillezucker

• 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma

• 1 Prise Salz

• 250 ml Milch

• 7 EL Öl

Fürs Bestreichen und Verzieren

• 1 TL Milch

• 2 TL Hagelzucker

• Mandeln, halbiert

• 1 Eigelb

Zubereitung:

1. Zuerst das Mehl und die Trockenhefe in eine Schüssel geben. Vermischt die beiden Zutaten und gebt den Rest hinzu, um alles zu einem glatten Teig zu verkneten.

2. Lasst den Teig nun an einem warmen Ort gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

3. Wenn der Teig gut aufgegangen ist, knetet ihn noch einmal auf einer bemehlten Arbeitsfläche durch.

4. Danach formt ihr aus dem Teig eine Rolle und teilt sie in vier gleich große Stücke. 

5. Den Backofen auf ca. 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

6. Rollt jedes der vier Stücke aus und formt es zu einem Hasen. Dazu könnt ihr auch Ausstechförmchen verwenden.

7. Wenn ihr eure Häschen geformt habt, legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreicht sie mit einer Mischung aus einem Eigelb und einem Teelöffel Milch, damit sie beim Backen schön goldbraun werden.

8. Verziert eure Hefeteighasen mit Hagelzucker und macht ihnen mit halbierten Mandeln kleine Äuglein.

9. Nun kommen die Hasen für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

10. Fertig sind eure Osterhasen aus Hefeteig. Lasst sie euch schmecken!

4. Bärlauchbrot backen

Benötigte Zutaten:

• 1 Bund Bärlauch

• 500 g Mehl

• 1 Pck. Trockenhefe

• 1 EL Zucker (optional)

• 2 TL Salz

• 50 ml Olivenöl

• 300 ml lauwarmes Wasser

Das Rezept steht für euch zum Download bereit. Linst doch mal rein!

Zubereitung:

1. Zuerst Mehl, Trockenhefe, Salz, Olivenöl, lauwarmes Wasser und nach Belieben Zucker in eine Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und mit einem Tuch zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

2. In der Zwischenzeit den Bärlauch fein schneiden.

3. Wenn der Teig gut gegangen ist, gebt ihr den fein geschnittenen Bärlauch in die Schüssel und knetet ihn unter.

4. Nun formt ihr euren Teig zu zwei kleinen oder einem großen Laib.

5. Legt die Laibchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasst den Teig nochmals 30 Minuten zugedeckt gehen.

6. Heizt den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) vor. Nachdem der Brotteig aufgegangen ist, backt ihr ihn etwa 30 bis 40 Minuten goldbraun und lasst ihn anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen.

7. Fertig ist euer selbstgebackenes Bärlauchbrot für den Ostertisch. Ein köstliches Osterrezept für Kinder – lasst es euch schmecken!

5. Cake-Pralinen 

Benötigte Zutaten: 

• 100 g Butter

• 75 g Zucker

• 2 Eier

• 100 g Mehl

• ½ Päckchen Backpulver

• ​CakeMelts-Glasur: pink, rot, weiß, grün oder lila (647420)

 Materialbedarf: 

• Gießform

Zubereitung:

1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. 

2. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben (evtl. mit Mandelstückchen oder Schokoflocken verfeinern). 

3. In Silikonform füllen und bis 150 °C mit Umluft ca. 10 Minuten backen. 

4. Pralinen auskühlen lassen. 

5. Glasurschmelzen, in die Silikonform füllen und die Kuchenpralinen darin „versenken“.